Friteret Zucchini-blomster er en sand italiensk delikatesse 😍😏Nu havde vi kun græskar i vores have, men da disse planter hører til den samme plantegruppe, fik vi lavet friteret Græskar-blomster - "Fiori Di Zucca Fritti".
Det er en megen nem, men lækker og eksotisk forret.
Opskrift:
- Rør rismel og æggehvide sammen i en skål. Rør dejen, tilsæt peber og salt
- Varm oliven olie på panden
- Tag blomsterne forsigtigt, da blomsten må helst ikke gå i stykker
- Dyp blomsterne i frituredejen
- Steg straks blomsterne gyldne i olien
- Tag dem op og læg dem på fedtsugende papir
Kommentarer
Send en kommentar